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今日は、オムレツも添えてボリュームたっぷりです。柔かな味のトマトクリームソースと、シャープなバルサミコソースで、一粒で2度美味しいって感じです(笑) - 74件のもぐもぐ - 今日は、ちょっぴり原色系で♪白身魚のポワレ・トマトクリームソースとバルサミコソース~オムレツ添え~ by samzsr400kai

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ちょっと夏仕様に涼しげに! - 61件のもぐもぐ - バースデーケーキ♪ by Yutaka Sakaguchi

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サーモンをサッと焼いて、あさりのスープと蒸し煮にしました。あさりの出しがよく出たスープとサーモンを、いっしょにいただきます。 - 28件のもぐもぐ - サーモンとあさりのナージュ by Yutaka Sakaguchi

サーモンをサッと焼いて、あさりのスープと蒸し煮にしました。あさりの出しがよく出たスープとサーモンを、いっしょにいただきます。 - 28件のもぐもぐ - サーモンとあさりのナージュ by Yutaka Sakaguchi

ギャートルズや漫画に出てくる、あの旨そうな肉を開発中!! 今日のような小さなやつではなくてデカいやつを(笑)  鶏肉は、皮目をカリッと焼き上げトロトロのスクランブルエッグと白ワインと蜂蜜のソースでね♪ - 72件のもぐもぐ - 最近、ギャートルズ肉の開発を研究中です!(笑) チキンのソテー~ウッフ・ブルイエ添え~ by Yutaka Sakaguchi

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レモンの酸味を効かせたクリームソースで、蒸し煮にしたサーモンです。柔らかなちょっとお上品な感じに(笑)仕上がっています。 - 118件のもぐもぐ - レモンの酸味と生クリームのコクでサーモンのノルマンディ風 by Yutaka Sakaguchi

レモンの酸味を効かせたクリームソースで、蒸し煮にしたサーモンです。柔らかなちょっとお上品な感じに(笑)仕上がっています。 - 118件のもぐもぐ - レモンの酸味と生クリームのコクでサーモンのノルマンディ風 by Yutaka Sakaguchi

グランマルニエを、がっつり効かせた大人の味♪ 子供にゃ食べさせられない(笑) - 87件のもぐもぐ - 常連のお客様より普通のチーズケーキは、まだかの催促あり(笑)NYスタイルのチーズケーキは嫌いらしい^^;なので今日のデザートは、ベイクドチーズケーキ♪ by Yutaka Sakaguchi

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根菜を薄切りにしてカリっとパリッとチップスに。香ばしい香りの鶏ももの皮目とよく合います。 赤ワインのソースで♪ - 69件のもぐもぐ - チキングリル~根菜のチップス添え~ by Yutaka Sakaguchi

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海老のすり身を、ハンバーグ状にして焼いてポーチドエッグ、アメリケーヌソースでいただきます。とろとろの黄身と絡めて食べると最高です(^.^) - 130件のもぐもぐ - 海老のハンバーグ仕立て~œufs pochés~ by Yutaka Sakaguchi

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カボチャをホクホクに蒸して、スパイシーなキーマカレーをかけてチーズでこんがりに焼いてます!玉子を割ってどうぞ~(^∇^) - 46件のもぐもぐ - カボチャとキーマカレーのチーズ焼き by Yutaka Sakaguchi

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グランマルニエの香りをつけたホワイトソースをじゃがいもと海老の間に入れてチーズたっぷりでこんがり焼きました(o^-')b ! トマトクリームソースとダブルソースで濃厚に! - 106件のもぐもぐ - 海老とじゃがいものチーズ焼き by Yutaka Sakaguchi

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