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今日は ちょっぴり原色系で 白身魚のポワレ トマトクリームソースとバルサミコソース オムレツ添え

今日は、オムレツも添えてボリュームたっぷりです。柔かな味のトマトクリームソースと、シャープなバルサミコソースで、一粒で2度美味しいって感じです(笑) - 74件のもぐもぐ - 今日は、ちょっぴり原色系で♪白身魚のポワレ・トマトクリームソースとバルサミコソース~オムレツ添え~ by samzsr400kai

チョコレートムース作製中

グラサージュのタイミングがムズい! - 68件のもぐもぐ - チョコレートムース作製中♪ by Yutaka Sakaguchi

チキンとそら豆のフリカッセ

フリカッセは、本来白く仕上げるんですけど今回は、鶏もも肉を、しっかりとこんがり焼いて香ばしさを出してそら豆と軽く煮込みました。 - 26件のもぐもぐ - チキンとそら豆のフリカッセ by Yutaka Sakaguchi

福岡県は秋月の馬場さんちの柚子胡椒 その

柚子胡椒を使って色々と料理を考えてみたけど、やっぱりシンプルにホイル焼きにしようと……… ホイルを開けたときの香りが、凄いです\(^.^)/ - 63件のもぐもぐ - 福岡県は秋月の馬場さんちの柚子胡椒(その2) by Yutaka Sakaguchi

レモンの酸味と生クリームのコクでサーモンのノルマンディ風

レモンの酸味を効かせたクリームソースで、蒸し煮にしたサーモンです。柔らかなちょっとお上品な感じに(笑)仕上がっています。 - 118件のもぐもぐ - レモンの酸味と生クリームのコクでサーモンのノルマンディ風 by Yutaka Sakaguchi

豚肩ロースのグリエ 味噌クリームソース

豚肩ロースをこんがりグリヤードで焼いて、味噌と柚子胡椒のクリームソースで………… - 77件のもぐもぐ - 豚肩ロースのグリエ~味噌クリームソース~ by Yutaka Sakaguchi

今日 ボリューム重視です 笑 鳥むね肉のカツレツ デミグラスソース

バターでこんがり香ばしく焼き上げてます。 濃厚なデミグラスソースです! 絶対に美味しいです! でも、カロリー高いです^^; - 71件のもぐもぐ - 今日、ボリューム重視です(笑)鳥むね肉のカツレツ~デミグラスソース~ by Yutaka Sakaguchi

こんがりチーズのサーモンのチーズ焼き トマトソース

こんがり焼けたチーズの香りって、なんかそそられるなぁ~(^^) - 79件のもぐもぐ - こんがりチーズのサーモンのチーズ焼き~トマトソース~ by Yutaka Sakaguchi

苺とブルーベリーのタルト

ムースがブルーベリーで、中のソースは苺とベリーベリーなタルトです♪(笑) - 76件のもぐもぐ - 苺とブルーベリーのタルト♪ by Yutaka Sakaguchi

ポルペッティのチーズ焼き

イタリア版肉団子です\(^^)/チーズで、焼いてグラタン風に!アクセントに、バジルのペストをかけてます。 - 38件のもぐもぐ - ポルペッティのチーズ焼き by Yutaka Sakaguchi