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Peperoni al gratin, ricetta al forno

I peperoni al gratin sono un contorno ottimo, semplicissimo da fare, tipico della nostra cucina napoletana. E’ una ricetta che non si può non adorare…piena di gusto, piace a tutti!

ZUCCA IN AGRODOLCE- RICETTA VEGETARIANA

ZUCCA IN AGRODOLCE- RICETTA VEGETARIANA http://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarge/zucca-in-agrodolce/

Questa ricetta dei peperoni ripieni di melanzane l’ho vista qualche giorno fa’ su una rivista di cucina e li ho subito provati! Ad intrigarmi è stato il ripieno: melanzane, ricotta, pecorino… insomma, qualcosa di leggero ma gustoso!

Patate sabbiose allo speck

Patate sabbiose -1 kg patate -4 cucc. pane gratt. -4 cucc. parmigiano gratt. -4 rametti rosmarino tritato -2 spicchi aglio -1 hg speck -olio evo --tagliate le patate e sciacquate sotto acqua corrente risulteranno più croccanti sbollentate le patate Scolate e fate asciugare mescolate gli ingredienti agg. alle patate agg. le striscioline di speck e mescolate Mettete in uno scolapasta e levate il condimento in eccesso agg. olio Cuocete x 20-25 m. 180-200° mescolate di tanto in tanto

Schiacciatine di verdure

Le schiacciatine di verdure sono una soluzione gustosa e veloce per chi cerca un secondo piatto diverso dal solito si preparano in pochi minuti e in padella