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Salmorejo con aguacate

Salmorejo con aguacate - http://www.thermorecetas.com/2014/09/14/salmorejo-con-aguacate/

Gazpacho de melocotón 500 grs de melocotón (sin piel ni hueso), 500 grs de tomate, 1/2 pimiento verde, 1 cebolla, 1/2 diente de ajo, 30 ml de vinagre de jerez ( o manzana) 50 ml de aceite de oliva, sal.

La mejor sopa de pescado del mundo, ideal para cuando tienes invitados y para 6 personas. Desde luego si quieres quedar bien esta es tu receta con Thermomix

SORBETE DE MOJITO (Thermomix) 3 limas lavadas y enteras 330 gramos de agua 1 lata de gaseosa de limón - Sprite o Seven up - 130 gramos de azúcar 80 - 100 gramos de ron blanco 10 - 20 hojas de hierbabuena 800 gramos de cubitos de hielo