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El bacalao es tan popular en Bilbao y tenemos tantas recetas gracias al célebre error de J.M. Gurtubay en 1836.

El bocata de calamares es todo un clásico, especialmente en los madriles. En Bilbao tenemos nuestra propia versión.

En Italia inventaron el tiramisú pero en #Bilbao tenemos el txakolimisú que no tiene nada que enviarle. #LosFueros

Mira que textura tiene este sukalki de ternera. Es pura mantequilla que se deshace en tu boca inundándola de sabor.