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For My Gladness by James Andrew Smith

Apple: love apples sliced with a tablespoon of peanut butter and cottage cheese on the side.

Illustration - Fruit Varieties - Grapes, Strawberries, Raspberries and Currants circa 1902 - Peter Henderson Co.

"Shadow Apple" by Elena Katsyura

American Summer Fruit by James Merritt Ives and Nathaniel Currier

これからが旬のりんごを使って、ちょっと贅沢なスイーツを手作りしよう!

晩夏から出回り始める“りんご”は、秋になると本格的な旬を迎え、秋から冬にかけて様々な種類のりんごが産地から出荷されます。 甘酸っぱく、芳醇な香りが身上のりんごは、新鮮な内に皮を剥いて生で頂くのが一番ですが、りんごは火を通しても、美味しく味わえる果物です。 火が入ることによって、独特の食感と風味が生まれ、特にりんごをたっぷり使ったケーキやパイは、そんな食味が活きて実に美味しいものです。 以下では、旬のりんごを“たっぷり”と使った贅沢なスウィーツの数々を紹介します。旬の季節は、価格も安く味も良いものです。ぜひ参考にして、美味しいスウィーツを手作りして、秋の一時を楽しみましょう。

James Andrew Smith : Joseph Gierek Fine Art | Tulsa, Oklahoma