미미테이블 on Instagram: "발로나 초콜릿 우유 케이크🤎 발로나 다크커버춰와 카카오파우더, 엘르앤비르 고메버터로 만든 찐한 초코시트에 마스카포네 연유 크림과 발로나 초코크런치를 샌드하고 발로나 과나하와 지바라라떼로 만든 가나슈로 아이싱한 발로나 초콜릿 우유 케이크🤍 오랜만에 찐하고 꾸덕한 초코케이크가 먹고싶어서 만들었다❕ 원래 만들던 초코 스펀지 시트와는 다른 방식으로 만들어봤는데 묵직한 듯 하지만 포슬포슬 부드러워서 꾸덕한 가나슈와 더 잘어울리는 것 같았다😋 너무 초코만 있으면 부담스러울 것 같아서 마스카포네 연유 생크림을 샌드했는데 아주 탁월한 선택이었다❣️ 초코맛도 찐하지만 연유크림이 초코맛을 감싸주고 많이 달지 않아서 내 입맛에 딱 맞았다😸 엄청 고급스러운 몽쉘을 먹는 것 같은 느낌 ??.?🫢 우유와 먹으면 정말 잘 어울릴 것 같아🙊 만족도 높은 초코케이크로 초코 수혈 완료🥰 • • • #초코케이크 #가나슈케이크 #케이크 #초코우유케이크 #발로
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