Patisserie

Découvrez nos meilleures recettes de pâtisserie pour satisfaire votre gourmandise. Essayez nos délicieuses créations sucrées et régalez-vous avec une touche de douceur dans chaque bouchée.
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J'avais imaginé cette tarte depuis quelques temps : une pâte sucrée super croustillante, un biscuit cuillère imbibé de café, un crémeux au café, une ganache montée au café et un praliné hyper gourmand à la noisette. Alors oui, si vous n'aimez pas le café, passez votre chemin ! Par contre si comme moi vous l'adorez, cette tarte vous comblera de gourmandise ! Pour réaliser cette tarte j'ai utilisé mon cercle de 20 cm perforé et cannelé. Il est légèrement plus haut qu'un cercle à tarte…

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Stephanie Carpon
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Encore une fois grand classique de la pâtisserie française, le Paris-Brest est un incontournable à maîtriser ! J’ai longtemps évité d’en manger trouvant cela trop écœurant avec cette crème au praliné.. Jusqu’au jour où je l’ai réalisé moi-même haha Un bonheur en bouche surtout avec un insert praliné maison ! Dans cette recette je vais vous apprendre à réaliser une pâte à choux, une crème mousseline au praliné et un praliné maison. La recette en vidéo Vous pouvez retrouver les différentes…

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Lydie Ollivier
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Découvrez ma délicieuse recette de gâteau mousse chocolat bicolore avec effet toile zébrée. Une fusion délicieuse de chocolat noir et blanc, créant un dessert visuellement spectaculaire. Suivez mon guide étape par étape pour réaliser cette magnifique création artistique, parfaite pour les occasions spéciales et les plaisirs sucrés. Une expérience gustative et esthétique à ne pas manquer.

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Christian Sicard