Lorraine pascale

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Le blog de Clementine: Truffes au fromage de chèvre de Lorraine Pascale Foods, Nigella Lawson, Minestrone, Limoncello, Lorraine Pascale, Cuisine, Food, Nigella, Voyage

Ingrédients pour 18 à 20 truffes : 300 g de fromage de chèvre frais sel, poivre 1 c. à café de miel 2 c. à café de baies roses concassées 1 c. à soupe de ciboulette ciselée Préparation : Placez le fromage de chèvre dans un saladier. Assaisonnez-le de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Mélangez jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Divisez le mélange en 18 ou 20 bouchées façonnées à la main en petites boules d’environ 2 cm de diamètre. Déposez-les dans une assiette. Placez chaque…

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Paula Cabrita
Recette anglaise traditionnelle. Le christmas cake est un gâteau traditionnel britannique, servi à Noël dans tout le Commonwealth. Très riche en fruits secs et en épices, il tient bien au corps ! Il est très simple à réaliser, mais il demande à être réalisé 6 semaines avant Noël ! Cake, Desserts, Nigella Lawson, Foods, Christmas, Noel, Christmas Cake, Food, Cuisine

Christmas cake. Recette anglaise traditionnelle. Le christmas cake est un gâteau traditionnel britannique, servi à Noël dans tout le Commonwealth. Très riche en fruits secs et en épices, il tient bien au corps ! Il est très simple à réaliser, mais il demande à être réalisé 6 semaines avant Noël !. La recette par Clementine.

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Chef Simon
Le blog de Clementine: Betteraves rôties de Jamie Oliver

Betteraves rôties avec saucisse de Toulouse Ingrédients : 750 g de betteraves, de différentes tailles et couleurs si disponible Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 1/2 bulbe d'ail Huile d'olive extra-vierge Quelques brins de romarin frais, seulement les feuilles 5 càs de vinaigre balsamique Préparation : Préchauffer le four à 220°. Mettre les betteraves dans une cocotte, et ajouter suffisamment d'eau pour les couvrir. Assaisonner avec le sel et porter à ébullition. Faire cuire…

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Clementine Van Vlaardingen
Portobello Steak, Yotam Ottolenghi, Portobello, Kimchi, Steak

Quand on dit steak on pense à une viande de bœuf. Or, Yotam Ottolenghi est d'avis que les portobellos servis ainsi ne veulent pas essayer de ressembler à des steaks, ils sont simplement aussi bons que des steaks, sinon meilleurs ! Voici la recette pour 4, j'ai préparé la recette pour 2 personnes. Ingrédients : 8 grands champignons portobello, sans les pieds 10 gousses d'ail épluchées 1 oignon épluché et coupé en 6 1½ càs de flocons chili chipotle 1 piment rouge 4 càc de graines de cumin…

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Clementine Van Vlaardingen