Chile verde

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chiles mexicanos | CocinaDelirante

Todo amante de la comida mexicana, conoce la gran variedad de chiles que tenemos, 64 tipos de chile para ser exactos; jalapeño, morita, poblano, serrano, guajillo, cascabel, morita etc. Y aunque muchos de estos los hemos probado en diversos platillos, la variedad de chillitl (en náhuatl) que tenemos es tan grande, que posiblemente no los conoces todos.También lee: Salsa tamulada, nada pica más ricoChile meco: es un chile jalapeño sin ahumar y seco. Tiene un color café claro y pica muchísimo…

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Marisela Hernandez
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Estrella Ortega