Fingers de Pollo fáciles - Receta de DIVINA COCINA
Para una bandeja de fingers de pollo necesitamos: Medio kilo de pechuga de pollo en filetes - el zumo de 1 limón - 1 diente de ajo picado o triturado (podemos usar ajo en polvo) - sal y pimienta - 1 chorrito de vino blanco (opcional) - Perejil picado - huevo batido y pan rallado grueso para empanar
Receta de Trucha al Limón
1. Se lavan muy bien las truchas, los limones y la cebolla. Se cortan dos de los limones por la mitad y se exprimen para sacar el jugo. Se ralla la cascara de uno de los limones con ayuda del rallador de quesos en la parte de los orificios pequeños. Se corta uno de los limones en rebanadas delgadas con cascara sin huesos. Se pica finamente la cebolla.