Le vrai paris-brest par "La Raffinerie Culinaire" my FAVORITE French pastry! That's hazelnut pastry cream inside

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Paris-Brest Cake // This light, almond-y French pastry is worth the effort—trust us. #hannafordfresh
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Paris-Brest - Philippe Conticini - - Pâte à choux, crumble sur la pâte à choux, crème « mousseline » au praliné, cœur coulant de praliné

Paris-Brest - Philippe Conticini - - Pâte à choux, crumble sur la pâte à choux, crème « mousseline » au praliné, cœur coulant de praliné

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Paris-Brest Choux Puffs Paris-Brest Choux Puffs - Meilleur du Chef  1. Make SMALL CHOWS (filled with chocolate cream 2. MAKE a sheet of cold mixed STREUSEL, cut circles when cold and TOP ANOTHER CHOUX RECIPE, right before going in oven ASSEMBLE: ....Another CREAM

Paris-Brest Choux Puffs Paris-Brest Choux Puffs - Meilleur du Chef 1. Make SMALL CHOWS (filled with chocolate cream 2. MAKE a sheet of cold mixed STREUSEL, cut circles when cold and TOP ANOTHER CHOUX RECIPE, right before going in oven ASSEMBLE: ....Another CREAM

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THE RECIPE: Paris Brest, par le chef pâtissier Pierre Hermé.
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Pistachio Paris Brest

Pistachio Paris Brest

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