Les principes de la nourriture japonaise, et plus spécifiquement le « cliché diététique » d’Okinawa reposent sur les principes suivants : la restriction alimentaire. La frugalité, le fait de diminuer son alimentation, concourt à une vie plus[...]

Les principes de la nourriture japonaise, et plus spécifiquement le « cliché diététique » d’Okinawa reposent sur les principes suivants : la restriction alimentaire. La frugalité, le fait de diminuer son alimentation, concourt à une vie plus[...]

Sata andagi is so addicting! A few years ago my mom made it with purple sweet potato flour. I just found a GF recipe on another site! Woot!

Sata Andagi (Okinawan Doughnuts)

Sata andagi is so addicting! A few years ago my mom made it with purple sweet potato flour. I just found a GF recipe on another site! Woot!

Okinawa Taco Rice

Okinawa Taco Rice

Okinawa Taco Rice is the most iconic Okinawa dish made from white rice topped with delicious taco mince, lettuce, avocado, and tomato salsa!

Delicious local style Okinawan shoyu pork recipe. Great as a side dish. See more island favorites here.

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