Pinterest • The world’s catalogue of ideas

100% chocolate cafe is run by old Japanese chocolate brand, Meiji. The environment was designed by Masamichi Katayama of Wonderwall, while all the graphics were by Groovisions.

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Partick Roger, Place du Grand Sablon. My favourite chocolate store design I have visited so far. Brussles, Belguim

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Le chocolat selon Alain Ducasse

Le Chocolat Alain Ducasse, 40, rue de la Roquette Dans le laboratoire attenant à la boutique, ce passionné part des fèves de cacao du Venezuela, de Madagascar, de Papouasie ou, plus rare, du Viêt Nam, pour créer du chocolat brut de décoffrage 100 % parisien. Les puristes se délecteront de la gamme noir 75 %, déclinée selon la provenance. Les esthètes testeront les pralinés à la pistache ou à la cacahuète, et les gourmands craqueront pour les bouchées double praliné-caramel.

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