Recetas de Carnes y aves

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Menchi Katsu, la popular receta japonesa de carne picada empanada que nos encanta
Ayer preparamos en casa unos Menchi Katsu, una popular receta japonesa de carne picada empanada que nos encanta y que es perfecta para la hora del aperitivo o para resolver una cena cuando no tienes nada previsto. Es una receta que tiene más de 100 años ya que surgió en la era Meiji. Posteriormente, en la era Showa, se hizo popular en la región de Kansai, donde se lo conoce como Minch Katsu. A todos nos gustan los empanados, ya sean croquetas, un snitzchel vienés o cualqu...
Menchi Katsu, la popular receta japonesa de carne picada empanada que nos encanta
Ayer preparamos en casa unos Menchi Katsu, una popular receta japonesa de carne picada empanada que nos encanta y que es perfecta para la hora del aperitivo o para resolver una cena cuando no tienes nada previsto. Es una receta que tiene más de 100 años ya que surgió en la era Meiji. Posteriormente, en la era Showa, se hizo popular en la región de Kansai, donde se lo conoce como Minch Katsu. A todos nos gustan los empanados, ya sean croquetas, un snitzchel vienés o cualqu...
Menchi Katsu, la popular receta japonesa de carne picada empanada que nos encanta
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Receta de menestra con carne, un plato completo con el que saciarse sin hacer excesos
Hoy hemos preparado una estupenda receta de menestra con carne guisada, un plato completo y saciante con el que podemos resolver una comida familiar y sentirnos satisfechos del resultado, sin complicarnos la vida. Preparando un estofado de carne y dando a cada verdura su cocción exacta conseguimos un plato memorable, casi sin esfuerzo. Si hacemos la carne en olla rápida, y mientras vamos preparando las verduras, en unos 45 minutos podemos tener la comida en la mesa. Por s...
Receta de menestra con carne, un plato completo con el que saciarse sin hacer excesos
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Albóndigas a la cordobesa, la receta tradicional que se prepara y se sirve en un sabroso caldo
La receta de hoy no es una receta habitual dentro del mundo de las albóndigas, como ya ocurrió con la receta de las albóndigas al horno. Y es que como particularidad que las distingue, las albóndigas a la cordobesa no se fríen sino que se cocinan en caldo, siendo así muy esponjosas y suaves en cada bocado. Además, en su composición se utilizan más ingredientes, además de la clásica carne picada, pan y huevo, y como veréis cuando las preparéis, el resultado es un plato difer...
Albóndigas a la cordobesa, la receta tradicional que se prepara y se sirve en un sabroso caldo
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Bulgogi coreano, la receta más popular de Corea es muy fácil de hacer en casa y está buenísima
Hoy vamos a preparar una de las recetas más populares de la cocina de Corea, el bulgogi coreano (불고기), sin duda uno de los platos que más les gusta a los nacionales de este país asiático. Podríamos decir que esta elaboración consiste en carne de ternera marinada y posteriormente cocinada sobre una sartén muy caliente. El nombre de este plato, deriva de la combinación de las palabras fuego (bul) y carne (gogi), aludiendo a que se cocina a muy alta temperatura. La clave está ...
Bulgogi coreano, la receta más popular de Corea es muy fácil de hacer en casa y está buenísima
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Albóndigas de pollo en salsa de champiñones, una receta fácil y rápida
Con pocos ingredientes y de forma muy sencilla, tendrás a punto una receta de albóndigas ideal para toda la familia que podrás preparar en menos tiempo del que imaginas. Las albóndigas de pollo con salsa de champiñones son la opción perfecta para quienes buscan una receta sencilla y rápida, a la vez que reconfortante. Ideal para cualquier día de la semana, es perfecta para los más pequeños de la casa. Estas albóndigas, tiernas y jugosas, se preparan con ingredientes básicos ...
Albóndigas de pollo en salsa de champiñones, una receta fácil y rápida
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Albóndigas de pollo en salsa de champiñones, una receta fácil y rápida
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Conejo en salsa: una receta fácil, saludable y deliciosa
El conejo es una de las carnes con menos grasas que podemos comer y, por ende, una de las más saludables. Al ver un anuncio en la tele sobre las bondades de esta carne, se me antojó preparar una receta con conejo que fuera guisada. Ayer lo compré y hoy he preparado este conejo en salsa verde, una receta tradicional y sencilla para disfrutar de una carne tan sana. Yo lo he preparado utilizando cilantro, una aromática que me encanta, pero podéis hacerlo con perejil o con otr...
Conejo en salsa: una receta fácil, saludable y deliciosa
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